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上海有哪些正宗的川菜馆?
巴国布衣上海川菜品牌大全：巴国布衣是上海非常有名的川菜馆，以传统川菜为主，口味地道。店内装修古色古香，环境优雅，适合朋友聚餐和家庭聚会。推荐菜品有水煮鱼、回锅肉、麻辣香锅等。川娃子：川娃子在上海有多家分店，以四川家常菜为主，口味地道。店内装修简约大方，环境舒适。推荐菜品有麻婆豆腐、宫保鸡丁、辣子鸡等。
上海的川菜馆中，以下几家是比较正宗且好吃的：衡山小馆：位置：上海市徐汇区衡山路308号。特点：以精致的港式风格和地道的川菜口味著称，烧味拼盘尤其受到好评，种类丰富且口感上乘。衡山小馆：位置：上海市长宁区延安西路719号佳都大厦底楼。特点：设计充满巧思，隔间布局既私密又不失现代感。
蜀乡情川菜馆 蜀乡情川菜馆在上海的川菜爱好者中有着不错的口碑，这里的菜品注重原汁原味，用料讲究，烹饪手法地道。特别是一些辣味菜肴，辣而不燥，香而不腻，深受辣味爱好者的喜爱。天府盛宴 天府盛宴是一家集中了多种四川特色菜品的餐厅，这里的厨师团队来自四川，力求将最正宗的川菜带给上海的食客。
川娃子：川娃子是上海非常有名的川菜连锁餐厅，分店遍布上海各个区域。上海川菜品牌大全他们的菜品种类丰富，口味地道，价格也比较亲民，是很多人吃川菜的首选。蜀香居：蜀香居在上海有几家分店，他们的川菜做得非常地道，尤其是他们的火锅，深受食客的喜爱。
天府酒家 - 这是一家历史悠久的川菜馆，以传统川菜著称，菜品地道，环境优雅。这里的宫保鸡丁、麻婆豆腐等经典川菜都做得相当出色，是品尝正宗川菜的好去处。巴国布衣 - 巴国布衣在上海有多家分店，以其独特的装修风格和正宗的川菜味道吸引了不少食客。这里的辣子鸡、水煮鱼等都是食客们的必点之选。
上海的十大川菜馆排名如下：映水芙蓉 位于淮海中路，以其独特的川菜法和绿色古风的装修风格吸引众多食客。半步颠小酒馆 位于陕西北路，以色香味俱全的辣味菜品著称，是辣味爱好者的首选，但较难排队。先启半步颠小酒馆 位于定西路，由四川人开设，口味正宗，分量良心，是一家网红川菜馆。
上海十大川菜馆排名:映水芙蓉上榜,第四吃串串
1、映水芙蓉 位于淮海中路，以其独特的川菜法和绿色古风的装修风格吸引众多食客。半步颠小酒馆 位于陕西北路，以色香味俱全的辣味菜品著称，是辣味爱好者的首选，但较难排队。先启半步颠小酒馆 位于定西路，由四川人开设，口味正宗，分量良心，是一家网红川菜馆。
2、映水芙蓉(百盛淮海路店)热度：70万 位于淮海中路918号，这家非常好吃且特别的川菜馆，以独特的川菜吃法吸引了众多爱尝鲜的食客。餐厅以绿色调装饰，带有古典仙气，多道菜品在颜值和口味上都表现出色。
上海川菜天花板有哪些呢?
菁禧荟上海川菜品牌大全：菁禧荟是一家以高端川菜为主题上海川菜品牌大全的餐厅上海川菜品牌大全，其菜品丰富多样，包括经典川菜和创新菜品。餐厅注重食材的品质和新鲜度，采用优质的食材和独特的烹饪方法，打造出一系列美味可口的川菜佳肴。同时，菁禧荟还提供个性化的服务，让每一位食客都能享受到尊贵的用餐体验。
北京烤鸭 北京烤鸭是中国菜中的一颗璀璨明珠，以其皮脆肉嫩、色泽金红而闻名遐迩。这道菜的制作工艺非常讲究，从选鸭、腌制到挂炉烤制，每一步都体现上海川菜品牌大全了厨师的高超技艺。品尝时，搭配薄饼、鲜葱和甜面酱，口感层次丰富，回味无穷。
佛跳墙：相传是清朝光绪年间，福州聚春园菜馆老板郑春发所创 。这道菜集山珍海味于一坛，选用鲍鱼、海参、鱼翅等多种食材，经长时间煨制而成，汤汁浓郁醇厚，味道鲜香无比，营养丰富，用来招待贵客，绝对能让人印象深刻。 开水白菜：由川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制 。
没有辣椒的菜有咸烧白可乐鸡翅京酱肉丝梅菜扣肉锅包肉等1咸烧白 咸烧白，发源于中国四川省，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜，此菜素以质嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香而闻名于世以之与素肉同烧。
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